完全なリストではありませんが、食物について読むといい本：

Black Gold A Dark History Of Coffee ~ Antony Wild
Cod ~ Mark Kurlansky
Diet For A Dead Planet ~ Christopher Cook
Fast Food Nation ~ Erik Schlosser
Fat Land ~ Greg Critser
Fat Wars ~ Ellen Ruppel Shell
Food - A History ~ Felipe Fernandez-Armesto
Food Politics ~ Marion Nestle
Food Wars ~ Tim Lang
Good Fish Guide ~ Bernadette Clark
Not On The Label ~ Felicity Lawrence
On Science And Cooking ~ Harold Mcgee
Salt ~ Mark Kurlansky
Shopped ~ Joanna Blytheman
Soil And Soul ~ Alastair McIntosh
Stolen Fruit ~ Peter Robbins
Sweetness And Power ~ Sidney Munz
The Food Atlas ~ Tim Lang
The Food We Eat ~ Joanna Blytheman

アントニー・ワイルドの著書『Black Gold』の引用文をサイトに掲載しました。読みたい方はここをクリック。
石油消費が食物連鎖に来す影響についてノーマン・チャーチが書いた記事をご親切に転載させて頂きました。読みたい方はここをクリック。

以下のリンクをチェックしてみて下さい：

www.communitycompost.org
〜ゴミの正しい捨て方〜

www.theecologist.org
〜イギリス有数の環境保護雑誌、素晴らしい情報源〜

www.airlinemeals.net
〜機内食を記録した一風変わったサイト〜

www.bushkills.com
〜ジョージ・ブッシュがテキサス州知事時代に処刑した人のリスト〜

www.nrdc.org
〜アメリカの環境保護サイト〜

www.tdcj.state.tx.us
〜テキサス州死刑囚監房のオフィシャル・サイト〜

www.deadmaneating.com
〜死刑囚の最後の食事についてのサイト〜

www.commonground.org
〜イギリスの果樹園と地域性を推進するUKの情報サイト〜

www.fishonline.org
〜食べてもいい魚、食べない方がいい魚を教えてくれる総合的データベース〜

www.ethicalconsumer.org
〜企業の実績をリサーチしているUKの雑誌〜
www.fraw.org.uk
〜工業化されたパンや関連トピックについての詳細〜

www.prodeathpenalty.com
〜死刑推進論者の恐ろしいサイト〜

www.starbuckscoffee.org.uk
~スターバックスという最低のチェーンを食い止めようとしている運動家の楽しいサイト〜

"Plat du Jour"日本でのメールオーダーはDigital Convenience
(www.digitalconvenience.net)で扱っています。

ウェブサイト
www.redleader.co.uk